Bar Restaurante “Iglesario”

         Bueu es un ayuntamiento de la Provincia de Pontevedra, situado en la orilla sur de su ría. Una de sus parroquias es “Cela”  y situ...

         Bueu es un ayuntamiento de la Provincia de Pontevedra, situado en la orilla sur de su ría. Una de sus parroquias es “Cela”  y situado en la parte alta con unas vistas espectaculares a la ría, Bueu, a la Isla de Ons, y al lado de la iglesia de Santa María, está ubicado este bar restaurante llamado Iglesario.

         Es un bar enxebre (típico), de comida casera de lo mejor que he probado. Con unos productos de primera calidad, (fundamentalmente del mar) y con una preparación que recuerda por lo menos a mí a los sabores de mi niñez, cuando los tomates sabían a algo, y la fruta tenía olor y no digamos sabor.
        El pescado y el marisco tienen una preparación tradicional pero en su punto. Mención especial para las empanadas, sobre todo la de xoubas,(sardinas pequeñas), y la centolla. Hasta el pan que adquieren en una panadería situada enfrente a la subida a Cela, es espectacular

        Como lo mejor es probarlo, os dejo una serie de fotos de sus platos, para hacer boca.


        Ah, y además y muy importante, son de la directiva de la peña “Bueu Celeste”


















Y como no podía ser de otra manera, con esta entrada os propongo:










































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La cocina de Alex y Roi: Bar Restaurante “Iglesario”
Bar Restaurante “Iglesario”
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La cocina de Alex y Roi
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