¿La mejor hamburguesa del mundo?

En un documental sobre Islandia mencionaron que había una pequeña hamburguesería en un peculiar edificio cerca del puerto de Reikiavi...





En un documental sobre Islandia mencionaron que había una pequeña hamburguesería en un peculiar edificio cerca del puerto de Reikiavik, donde servían la mejor hamburguesa del mundo.  Su nombre es Hamborgarabúlla Tómasar (“Búllan”) y está situada en el número uno de la calle Geirsgata. Al parecer su secreto se encuentra en la carne, con mezcla de cordero islandés, y la parrilla usada. 

En el verano de 2010 tuvimos la suerte de viajar a Islandia y pasar unos días disfrutando de Reikiavik. Recordando aquel documental, no pudimos dejar de probar la famosa hamburguesa y comprobar si realmente era cierto todo lo que se decía de ella. El resultado fue espectacular. No podemos asegurar que sea la mejor hamburguesa del mundo, pero sin duda recomendamos probarla a todos aquellos que tengan la oportunidad de viajar a la capital islandesa.




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La cocina de Alex y Roi: ¿La mejor hamburguesa del mundo?
¿La mejor hamburguesa del mundo?
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La cocina de Alex y Roi
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